Trattoria Ou Settembrin, locale storico di cucina tradizionale ligure, è alla ricerca di 1 Capo Cuoco/a (Responsabile di Cucina).
Qui la cucina parla di territorio, mare e stagioni. E oggi il progetto cresce: sta nascendo la nostra azienda agricola, con ortaggi, frutta, verdura ed erbe che arriveranno direttamente dal campo alla cucina.
Cosa farai, ogni giorno
- Guiderai la cucina e sarai il punto di riferimento operativo del servizio.
- Cucinerai piatti tipici liguri rispettando le ricette tradizionali (con rivisitazioni solo quando hanno senso).
- Lavorerai in una cucina nuova, pensata per valorizzare materia prima fresca e locale.
- Costruirai il menù con noi, seguendo la stagionalità e i prodotti dell’azienda agricola.
- Trasformerai i prodotti del campo in piatti coerenti con la nostra filosofia (pesti, fondi, cotture lente, lavorazioni artigianali).
- Terrai alti ordine, pulizia e cura di strumenti e materie prime.
Chi cerchiamo
- Almeno 2 anni di esperienza in cucina (preferibilmente in contesti di cucina tipica/tradizionale).
- Passione vera per cucina ligure, tradizioni locali e filiera corta.
- Sensibilità per stagionalità e prodotto fresco.
- Voglia di crescere in un progetto che unisce ristorazione + agricoltura.
- Residenza in zona.
Cosa trovi qui
- Un ruolo centrale: sei tu a guidare la cucina e a dare forma al menù.
- Un progetto concreto e distintivo: cucinare con materie prime della nostra azienda agricola.
- Cucina nuova e funzionale, pensata per lavorare bene.
- Contesto serio e familiare, con attenzione a rispetto e qualità del lavoro.
Contratto e retribuzione
- Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato
- Retribuzione: da 2.500 a 2.800 euro netti al mese
- Pasti inclusi
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro fornito
- Sconti presso i ristoranti del gruppo
Orario di lavoro:
- Full Time
- Sei giorni a settimana
- Turni variabili con disponibilità a turni spezzati (pranzo e cena)
Un’opportunità concreta per chi vuole un contratto stabile, una retribuzione sopra media di settore e benefit reali, in un team che punta sulla formazione e sulla valorizzazione di chi lavora.
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro
- Sconto ristoranti
Cosa trovi qui
- Un ruolo centrale: sei tu a guidare la cucina e a dare forma al menù.
- Un progetto concreto e distintivo: cucinare con materie prime della nostra azienda agricola.
- Cucina nuova e funzionale, pensata per lavorare bene.
- Contesto serio e familiare, con attenzione a rispetto e qualità del lavoro.
Contratto e retribuzione
- Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato
- Retribuzione: da 2.500 a 2.800 euro netti al mese
- Pasti inclusi
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro fornito
- Sconti presso i ristoranti del gruppo
Orario di lavoro:
- Full Time
- Sei giorni a settimana
- Turni variabili con disponibilità a turni spezzati (pranzo e cena)
Un’opportunità concreta per chi vuole un contratto stabile, una retribuzione sopra media di settore e benefit reali, in un team che punta sulla formazione e sulla valorizzazione di chi lavora.
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro
- Sconto ristoranti
Perché fidarsi di noiSemplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
Disponibilità a turni spezzati (pranzo e cena)
Dove si trova il locale
- 1
Contatto da parte di Restworld
Ti scriveremo su Whatsapp per confermare il tuo interesse. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.