Alessandra

La posizione prevede turno spezzato (colazione e cena) per 6 giorni alla settimana. Lo stipendio offerto è compreso tra 2.500€ e 2.600€ mensili netti ed è offerto l'alloggio!

Per l'Hotel Sirenetta di Jesolo, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un responsabile di sala da inserire nel team per la stagione estiva. Il candidato ideale dovrà possedere almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, dimostrando competenze in accoglienza clienti, gestione della sala e upselling. Sarà responsabile di coordinare il personale, controllare la pulizia della sala e gestire le comande. E' richiesta la conoscenza della lingua inglese a livello fluente e del tedesco a livello base, ogni lingua aggiuntiva sarà considerata un plus.Si lavorerà da Giugno 2025 a metà/fine settembre 2025, per la stagione estiva.

Responsabile di sala per stagione estiva al mare

Per l'Hotel Sirenetta di Jesolo o Per l'Hotel Mimose, facente parte della stessa società e clienti del circuito Restworld, stiamo cercando un responsabile di sala da inserire nel team per la prossima stagione estiva. Il candidato ideale dovrà possedere almeno 5 anni di esperienza nel ruolo, dimostrando competenze in accoglienza clienti, gestione della sala e upselling. Sarà responsabile di coordinare il personale, controllare la pulizia della sala e gestire le comande. E' richiesta la conoscenza della lingua inglese, ogni lingua aggiuntiva sarà considerata un plus. Si lavorerà da Pasqua 2025 a metà/fine settembre 2025, per la stagione estiva.

I capocamerieri gestiscono il servizio di ristorazione in una struttura o unità ricettiva. Sono responsabili dell’esperienza del cliente. I capocamerieri coordinano tutte le azioni che riguardano i clienti come accoglienza, ordinazioni, consegna di cibo e bevande e controllo delle operazioni finanziarie.

Accogliere gli ospiti e condurli ai loro tavoli e garantire che siano sistemati correttamente in un tavolo comodo.

Informare il personale sulle modifiche dei menu in modo da garantire una buona comprensione dei piatti, dei loro ingredienti e degli eventuali allergeni.

Aiutare i clienti con esigenze particolari, secondo linee guida e norme speciali pertinenti. Riconoscere le loro esigenze e rispondere ad esse con precisione se necessario.

Controllare l’apparecchiatura dei tavoli per assicurarne l’adeguatezza, compresi posate e bicchieri.

Assumere e formare i dipendenti al fine di aumentarne il valore per l’organizzazione. Ciò include una serie di attività riguardanti le risorse umane, compreso lo sviluppo e l’attuazione di politiche e di processi volti a creare un ambiente di lavoro favorevole ai dipendenti.

Accettare gli ordini dei clienti e registrarli nel sistema del punto di vendita. Gestire le richieste di ordini e comunicarli agli altri membri del personale.

Capacità di monitoraggio e organizzazione delle attività che compongono il servizio ai tavoli del ristorante

Gestire i clienti che diventano aggressivi o che non vogliono pagare perché non sono soddisfatti del servizio.

Gestire le lamentele e i riscontri negativi dei clienti al fine di rispondere alle preoccupazioni e, se del caso, offrire un rapido recupero del servizio.

Controllare sale da pranzo, compresi pavimenti e superfici, tavoli e postazioni di servizio e garantirne la pulizia adeguata.

Valutare le quantità e i costi delle forniture necessarie, ad esempio per prodotti alimentari e ingredienti.
	

Organizzare e preparare i tavoli per eventi speciali.

Fornire raccomandazioni ai clienti sui vini disponibili e consigliare combinazioni di vini con piatti specifici nel menù.

Pianificare il tempo e i turni di lavoro dei dipendenti per tener conto delle esigenze dell’impresa.

Fornire menu agli ospiti assistendoli nelle loro domande utilizzando la vostra padronanza in materia.

Supervisionare la selezione, la formazione, le prestazioni e la motivazione del personale.

Convincere i clienti ad acquistare prodotti aggiuntivi o più costosi.

Conoscenza e utilizzo di tecnologie per la presa di comande.

Valutare le osservazioni del cliente per sapere se i clienti sono soddisfatti o insoddisfatti del prodotto o servizio.

Contatto da parte di Restworld

Conoscenza telefonica con l'azienda

Colloquio

Prova

Contratto