Una storica e rinomata realtà della gastronomia palermitana è alla ricerca di un Addetto Cucina esperto da inserire nel proprio organico. La figura selezionata avrà l'opportunità di operare in un ambiente autentico e familiare, dove la passione per la tradizione siciliana rappresenta il cuore pulsante di ogni giornata. Si tratta di un'occasione ideale per chi desidera consolidare le proprie competenze in un contesto di prestigio locale, dedito alla valorizzazione dei sapori tipici.

Responsabilità e Mansioni

La risorsa si occuperà della preparazione delle specialità tipiche siciliane, con un focus particolare sui pilastri dello street food come panelle, crocchè e arancine. Tra le mansioni principali figurano la gestione accurata delle cotture e l'evasione delle comande, garantendo sempre il rispetto delle tempistiche e degli elevati standard qualitativi del locale. Il candidato dovrà inoltre assicurare la costante pulizia e l'ordine dell'area di lavoro, operando in piena conformità con le normative HACCP.

Profilo del Candidato

Il candidato ideale possiede un'esperienza di almeno 2-3 anni in ruoli analoghi e dimostra una profonda padronanza delle tecniche di preparazione tradizionali. Sono richieste spiccata manualità nell'uso dei coltelli, attenzione ai dettagli e una sincera passione per la cucina autentica. Data la collocazione del locale, è indispensabile che la figura sia autonoma negli spostamenti (automunita o motomunita) per garantire la massima puntualità e flessibilità.