Fabrizio

Contratto a tempo determinato da maggio ad agosto per una figura professionale nel settore Horeca. Impegno a tempo pieno con turni unici, 5 giorni alla settimana, dalle 11:00 alle 21:00 compresi di pausa pranzo. L'azienda offre uno stipendio competitivo mensile netto compreso tra 1.500€ e 2.000€. Vitto e alloggio offerto.

Il rinomato Ristorante situato nella pittoresca città di Kärdla (Estonia) è alla ricerca di un Aiuto Cuoco specializzato in cucina cinese. Il candidato ideale devono possedere almeno 1 anno di esperienza nel medesimo ruolo e dimostrare competenze nell'utilizzo di tecniche di taglio, preparazione di condimenti per insalate, pulizia dell'area di lavoro e gestione delle materie prime.

Aiuto Cuoco cucina cinese

Il rinomato Ristorante D'Albergo situato nella pittoresca città di Kärdla è alla ricerca di 4 talentuosi Aiuto Cuochi per arricchire il suo team dinamico e appassionato. Con un'atmosfera accogliente e una clientela variegata composta da giovani e famiglie, il locale offre un'esperienza culinaria unica nel suo genere. I candidati ideali devono possedere almeno 1 anno di esperienza nel medesimo ruolo e dimostrare competenze nell'utilizzo di tecniche di taglio, preparazione di condimenti per insalate, pulizia dell'area di lavoro e gestione delle materie prime. La capacità di preparare piatti freddi, ortaggi e condimenti è fondamentale, così come la conoscenza delle tecniche di riscaldamento degli alimenti e la capacità di utilizzare gli strumenti di cucina. Questa posizione a tempo pieno, offerta con contratto a tempo determinato da maggio ad agosto, rappresenta un'opportunità unica per chi desidera mettere alla prova le proprie abilità culinarie in un ambiente stimolante e gratificante. Unisciti a noi per creare piatti memorabili e lasciare un'impronta indelebile nel cuore dei nostri clienti. Siamo pronti a darti il benvenuto nel nostro team!

Gli assistenti di cucina prestano assistenza nella preparazione dei cibi e nella pulizia della cucina.

Rifinire, pelare e affettare prodotti con coltelli, strumenti o attrezzature da taglio da cucina o per alimenti conformemente alle linee guida.

Tenere in riserva le riserve materie prime e altri prodotti alimentari, seguendo le procedure di controllo degli stock.

Tenere la zona di lavoro e le attrezzature pulite e ordinate.

Lavare i piatti, i bicchieri, gli oggetti di argenteria e da cucina usati per un pasto, manualmente o usando una lavastoviglie. Rimettere, successivamente, tutto al suo posto.

Preparazione portate calde e fredde che aprono il pasto

Preparare i condimenti per insalate miscelando gli ingredienti desiderati.

Produrre vegetali quali ortaggi, legumi, frutta, cereali e funghi da usare successivamente nella preparazione di piatti.

Applicare le tecniche di preparazione degli alimenti, tra cui la selezione, il lavaggio, il raffreddamento, la sbucciatura, la marinatura, la preparazione dei condimenti e il taglio degli ingredienti.

Lasciare l’area della cucina in condizioni che seguono procedure sicure, in modo che sia pronta per il prossimo turno.

Utilizzare una varietà di strumenti e attrezzi per la cucina come coltelli o utensili per sbucciare o tagliare alimenti. Scegliere lo strumento adatto per lo scopo e la materia prima.
   

Applicare tecniche di riscaldamento, comprese cottura a vapore, bagnomaria o bollitura.

Contatto da parte di Restworld

Conoscenza telefonica con l'azienda

Colloquio

Prova

Contratto