🏛️ Chef de Rang @ Moriggi Milano

Ti piace l'eleganza della tradizione milanese ma cerchi un ambiente che investa davvero sulla tua crescita? Moriggi Milano, nel cuore pulsante della città, è alla ricerca di 2 Chef de Rang appassionati e precisi per completare la propria brigata di sala.

Se per te l'accoglienza è un’arte e cerchi un contesto formale dove la professionalità viene premiata, potresti essere la persona giusta.

​Di cosa ti occuperai:

Sarai il punto di riferimento per i nostri ospiti e il collante della brigata:

• Coordinerai la sala garantendo un servizio fluido e impeccabile.
• Racconterai il nostro menu valorizzando ogni piatto e suggerendo gli abbinamenti migliori.
• Gestirai le comande tramite palmare/tablet con precisione chirurgica.
• Applicherai tecniche di upselling per elevare l'esperienza del cliente.
• Supervisionerai il team junior e monitorerai che la sala sia sempre splendente.

Chi stiamo cercando:

• Hai maturato 2-3 anni di esperienza in contesti di alto livello o ristoranti formali.
• Parli un buon inglese, fondamentale per coccolare la nostra clientela internazionale.
• Hai doti di leadership: sai guidare una brigata con autorevolezza e sorriso.
• Sei una persona attenta al dettaglio, puntuale e ami gli standard elevati.