Il ristorante La Vita è Bella è una realtà ristorativa situata a pochi passi dalle sponde del Lago di Como, precisamente in viale Lecco. Il locale si distingue per un'atmosfera che celebra il gusto e l'accoglienza, offrendo ai propri ospiti un'esperienza culinaria curata in un contesto geografico tra i più suggestivi d'Italia. Per il potenziamento della propria brigata, la proprietà è alla ricerca di figure dinamiche e appassionate da inserire in cucina.

Le sfide del ruolo

Le persone selezionate entreranno nel cuore operativo del servizio, occupandosi di:

• Gestione delle preparazioni: Organizzare e preparare le linee necessarie per il servizio.
• Operatività in cucina: Gestire le comande con precisione e monitorare il corretto utilizzo delle attrezzature.
• Standard qualitativi: Impiattare le pietanze seguendo le indicazioni della cucina per garantire costanza e qualità.
• Sicurezza e igiene: Garantire la corretta conservazione delle materie prime e mantenere l'area di lavoro (e la cucina in generale) pulita e ordinata.

Il profilo ricercato

L'azienda desidera incontrare professionisti con le seguenti caratteristiche:

• Esperienza: Idealmente 1-2 anni nel ruolo di Capo Partita.
• Flessibilità: Saranno valutate con grande interesse anche candidature con un'esperienza inferiore, purché provenienti dal settore e con una solida base operativa.
• Competenze tecniche: Una buona comprensione delle dinamiche di una cucina professionale e delle tecniche di conservazione.
• Attitudine: Precisione, pulizia e capacità di lavorare in team sotto pressione.