Vuoi guidare la sala del "Miglior Bistrot Vegetale d’Italia 2025"?
Linfa - Eat Different cerca un Responsabile di Sala per la sua sede storica di Via Bergognone 24 a Milano, primo concept in Italia 100% plant-based e 100% gluten-free. Non siamo solo un ristorante, ma un luogo di esperienza dove cucina, design e relazione con l’ospite parlano un linguaggio di eleganza e intenzione.
Cerchiamo un Floor Manager / Responsabile di Sala che sia il riferimento assoluto della sala e il custode dell'esperienza ospite. Sarai un leader calmo, autorevole e presente, capace di pretendere l’eccellenza partendo dal proprio esempio.
Cosa farai davvero
- Gestione operativa: supervisionerai i servizi di pranzo e cena garantendo fluidità, ritmo e coerenza con i nostri standard internazionali.
- Leadership del team: coordinerai e formerai la squadra di sala, curando il clima lavorativo e la crescita dei singoli profili.
- Relazione e Feedback: gestirai direttamente l’accoglienza, le prenotazioni e i feedback degli ospiti, trasformando le criticità in opportunità di relazione.
- Controllo e Strategia: monitorerai costantemente l'atmosfera, il timing del servizio e collaborerai quotidianamente con cucina e management.
Cosa cerchiamo
- Esperienza: hai almeno 2 anni di esperienza nel ruolo in ristoranti fine dining, stellati Michelin o luxury hospitality
- Lingue: hai un inglese fluente (livello C1 o superiore).
- Competenze tecniche: conosci gli standard di servizio elevati e sai risolvere problemi in tempo reale con doti comunicative spiccate.
Nice to have: Gradita conoscenza di ulteriori lingue straniere, esperienze all'estero, certificazioni professionali, POS Lightspeed e Seven Rooms
Cosa offriamo
- Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
- Impegno full-time di 40 ore settimanali distribuite su 6 giorni (martedì-domenica). Lavorerai principalmente su turni unici serali, con qualche sabato sia a pranzo che a cena.
- Retribuzione: RAL tra 25.000€ e 30.000€ (valutata in base all'esperienza) + bonus sul fatturato.
- Formazione: percorsi di crescita continua sia aziendale che tecnico-operativa.
- Ambiente: un contesto internazionale contemporaneo con dialogo diretto con la proprietà.
- Benefit: pasti inclusi, divisa fornita e sconti nei ristoranti del gruppo.
Questo non è il ruolo per te se: metti l'ego davanti al progetto, lavori in modo reattivo o improvvisato, o hai un approccio da caposala rigido e autoreferenziale.
Perché scegliere Linfa? Perché qui il servizio conta quanto la cucina. È il posto giusto se vuoi costruire qualcosa di significativo e lasciare un segno in un progetto in forte crescita.
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Abbigliamento da lavoro
Cosa offriamo
- Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
- Impegno full-time di 40 ore settimanali distribuite su 6 giorni (martedì-domenica). Lavorerai principalmente su turni unici serali, con qualche sabato sia a pranzo che a cena.
- Retribuzione: RAL tra 25.000€ e 30.000€ (valutata in base all'esperienza) + bonus sul fatturato.
- Formazione: percorsi di crescita continua sia aziendale che tecnico-operativa.
- Ambiente: un contesto internazionale contemporaneo con dialogo diretto con la proprietà.
- Benefit: pasti inclusi, divisa fornita e sconti nei ristoranti del gruppo.
Questo non è il ruolo per te se: metti l'ego davanti al progetto, lavori in modo reattivo o improvvisato, o hai un approccio da caposala rigido e autoreferenziale.
Perché scegliere Linfa? Perché qui il servizio conta quanto la cucina. È il posto giusto se vuoi costruire qualcosa di significativo e lasciare un segno in un progetto in forte crescita.
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Abbigliamento da lavoro
Perché fidarsi di noiSemplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
- Inglese - Avanzato
6 giorni a settimana su turni unici serali (qualche sabato anche a pranzo)
Dove si trova il locale
- 1
Contatto da parte di Restworld
Ti scriveremo su Whatsapp per confermare il tuo interesse. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.