Vuoi portare la tua esperienza in cucina in un vero ristorante italiano a Madrid? Baldoria è un ristorante p che punta tutto sulla qualità del prodotto e sull'autenticità: materie prime che arrivano direttamente dall'Italia, piatti di stagione e un servizio curato nei minimi dettagli. Qui avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e informale, con stipendio di 2.000€ mensili, mance TOP, bonus sul fatturato e supporto economico per il trasferimento. Cerchiamo 2 professionisti per un contratto a tempo indeterminato e full time.Sono previste altre Nuove Aperture e sono aperte tutte le candidature.

Cosa Farai:

• Gestirai le comande della cucina coordinando il team durante il servizio
• Ti occuperai dell'impiattamento seguendo gli standard di qualità del ristorante
• Monitorerai l'uso delle attrezzature e il rispetto delle porzioni standard
• Gestirai ordini e forniture, assicurando la corretta conservazione delle materie prime
• Collaborerai con lo chef per garantire un servizio impeccabile

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o in un ruolo simile
• Conosci bene la gestione della cucina, dalle comande alle forniture
• Sai lavorare in team e mantenere alta la qualità anche nei momenti di maggiore affluenza
• Sei disponibile su turni misti (pranzo, cena e spezzati) per 5 giorni a settimana
• Sei pronto a trasferirti a Madrid e a far parte di un progetto autentico